Новости и полезные статьи

Смузи для похудения: правила приготовления и простые рецепты

14 июня 2021
147
Смузи для похудения: правила приготовления и простые рецепты
Лучшие ингредиенты для смузи – свежие фрукты, зеленые овощи, зелень, овсянка, отруби, орехи и миндаль. Прекрасным дополнением к коктейлям является обезжиренное молоко, натуральные йогурты, кефиры, пахта и молоко на растительной основе (кокосовое, миндальное, рисовое, соевое).

Молочные продукты являются источником полезного белка, необходимого для наращивания мышечной массы и правильного функционирования эндокринной системы. Кроме того, он играет важную роль в процессе похудения, стимулируя обмен веществ и снижая аппетит. Коктейли с добавлением молочных продуктов дольше сохранят чувство сытости и дадут энергию на несколько часов.

Регулярное употребление фруктовых и овощных смузи положительно сказывается на похудении. Они помогают очистить организм от шлаков, а также улучшают работу пищеварительной системы, предотвращая метеоризм и запоры.
Смузи для похудения: правила приготовления и простые рецепты


Благодаря правильному составу ингредиентов, особенно сочетанию в правильных пропорциях белков, углеводов и клетчатки, они влияют на скорость метаболизма и помогают контролировать аппетит. Благодаря содержанию фруктов коктейли получаются естественно сладкими, поэтому они являются прекрасной заменой высококалорийным сладким закускам. Включение таких коктейлей в ежедневное меню – также отличный способ съесть большие порции овощей и фруктов, а простые рецепты смузи, быстрое приготовление и легкая доступность ингредиентов – дополнительный стимул.

Правила приготовления смузи для похудения

Чтобы получить максимум удовольствия от фруктовых и овощных смузи, важно знать, как их готовить. Часто бывает, что простые ошибки, допущенные при их приготовлении, превращают диетический напиток в калорийную бомбу. Следует помнить следующие правила приготовления смузи для похудения в домашних условиях.
  • Употребляйте не слишком сладкие фрукты. Хотя они очень полезны, они содержат простой сахар, поэтому количество съеденного в течение дня должно контролироваться, особенно если мы соблюдаем диету. Выберите менее сладкое (смородина, малина, киви, грейпфрут, черника) или сочетайте более сладкое (бананы, груши, сливы, персики, клубника, арбуз) с большим количеством овощей.
  • Избегайте добавления сахара. Вместо сахара используйте мед в небольших количествах. Чтобы разнообразить вкус напитка, стоит выбрать такие специи, как корица и имбирь.
  • Правильные пропорции ингредиентов. Из-за высокой энергетической нагрузки фрукты следует добавлять в умеренных количествах, их количество не должно превышать содержание свежих овощей.
  • Разнообразие. Список продуктов, идеально подходящих для приготовления смузи, очень велик, поэтому стоит поэкспериментировать. Таким образом мы увеличим шансы получить больше витаминов.
  • Также важно время суток, когда мы употребляем коктейль. Лучше всего пить его утром в качестве завтрака, чтобы усвоить как можно больше витаминов и минералов, или в течение 3 часов после еды, чтобы избежать несварения желудка.


Смузи для похудения: правила приготовления и простые рецепты
Состав смузи для похудения

Самостоятельно приготовить низкокалорийные смузи в домашних условиях не сложно. Они могут с успехом заменить традиционные блюда, но также отлично подойдут в качестве закуски для занятых и активных людей. Из фруктов, которые идеально подходят для приготовления низкокалорийного, сытного и высокопитательного коктейля, являются клубника, малина, смородина – их основным ингредиентом является вода, поэтому это сладкая закуска с небольшим количеством калорий. В то же время они содержат значительное количество витаминов C, B, калия, кальция и активных флавоноидов, которые защищают ваш организм, от свободных радикалов. Они также содержат растворимую клетчатку, которая ускоряет перистальтику кишечника.


Стоит добавить чернику и манго. Они являются источником ценных антиоксидантов, которые защищают клетки организма от старения, воспалений и рака. Кроме того, они снижают уровень плохого холестерина ЛПНП, обладают успокаивающим действием и защищают зрение. С другой стороны, манго низкокалорийный и имеет большую пищевую ценность. Соединения, присутствующие в этом фрукте, снижают уровень глюкозы в крови, улучшая его переносимость, а также подавляют рост раковых клеток и нормализуют кровяное давление из-за высокого содержания калия.
В состав полезного смузи должен входить киви. Это фрукт с низким гликемическим индексом, поддерживает похудение, снижает артериальное давление и концентрацию триглицеридов. Киви содержит много витамина С, придает напиткам свежий освежающий вкус.
Овощи – незаменимый ингредиент в смузи

Овощи – это низкокалорийные продукты, богатые витаминами и ценными активными веществами, поэтому они всегда должны быть включены в меню человека, заботящегося о здоровье и стройной фигуре. Добавление их в смузи – отличный способ получить больше их в ежедневном рационе. Овощи не только улучшают борьбу с лишними килограммами, но и обладают целым рядом полезных для здоровья свойств. Что особенно ценно?

Свекла – овощ с сильными целебными свойствами. Содержащиеся в свекле соединения замедляют процессы старения организма и удаляют свободные радикалы. Свекла содержит много железа, предотвращающего анемию. Полезными свойствами этого овоща, должны пользоваться люди, регулярно занимающиеся спортом, так как он повышает работоспособность организма.

Шпинат. Свежие листья шпината содержат витамин С, магний, железо, калий и лютеин. Шпинат обладает противораковыми и антиатеросклеротическими свойствами, поддерживает правильное функционирование нервной системы.

Капуста кале – кладезь многих витаминов и минералов, в частности: C, K, фолиевая кислота, калий, кальций и многочисленные антиоксидантные соединения. Этот овощ обладает противораковыми свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов, в том числе сульфорафана. Чтобы сохранить все свойства капусты, ее стоит есть в сыром виде, особенно в виде добавки к коктейлям.

Морковь – источник бета-каротина, лютеина и антиоксидантов. Укрепляет иммунитет, защищает зрение, замедляет старение кожи и улучшает ее цвет.

Смузи для похудения: правила приготовления и простые рецепты

Рецепты быстрых смузи в блендере

Зеленые смузи – сытный, освежающий и в то же время низкокалорийный коктейль для жарких дней. Способствует похудению и дополнительно содержит очень много витаминов.

Ингредиенты на одну порцию: свежая капуста (горсть - около 30 г), киви - 2 шт. (около 150 г), ржаные отруби - 1 столовая ложка (около 10 г), яблоко - 1 шт. (около 100 г), лимонный сок - 1 ст. л., вода минеральная. Все ингредиенты должны быть смешаны в блендере. Калорийность одной порции составляет примерно 157 ккал.

Энергетический смузи для людей, которые тренируются и нуждаются в подзарядке перед тренировкой.

Ингредиенты на одну порцию: 1 банан (примерно 150 г), горсть красной смородины (примерно 50 г), горсть черной смородины (примерно 50 г), натуральный кефир - 200 г, пшеничные отруби (примерно 15 г), вода минеральная в количестве на ваше усмотрение. Ингредиенты следует смешать в блендере. Калорийность порции составляет примерно 299 ккал.

Выбирая рецепт смузи, стоит задуматься о том, чего вы хотите достичь. Если цель состоит в том, чтобы избавиться от лишнего жира, выбирайте низкокалорийные ингредиенты, если коктейль – это перекус до или после тренировки, стоит приготовить его на молочной основе, который также обеспечит белком.
FormInfo.ru

Комментарии 0